「クラシル」の“コーヒービーンズクッキー”を作ってみました！

 

ハイタイ〜！　紅子です。
（こんにちは）

 

沖縄でも結構寒いと感じるんです。

 

今朝の沖縄の気温は１４℃でした。

朝から寒くて目が覚めました。部屋の気温は１７℃でした。
この気温で寒いなんて言うと、日本全国の方に鼻で笑われるかもしれません。

ですが、人間慣れると寒く感じるのでしょうか？

私も結構寒い地域に住んでた事あるんですよ。ですが今では沖縄でも寒く感じてしまいます。
それに私の周りでも、「寒い！」と言っている沖縄移住者が結構いらっしゃいます。（笑）

基本暖房をつけずに冬を耐え忍んでいるのですが、今年の冬はエアコンにお世話になっております。

 

 

「コーヒービーンズクッキー」

 

普段から温かいコーヒーや、紅茶を入れてよく飲むのですが、
こういった寒い日は特に美味しく感じますよね

お昼ごはんを食べ終わりまして、紅茶を飲みながら
ソファでまったしてたんですよ。

というわけで、クッキー　簡単　とググってみたわけです。

 

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…ということで

簡単そう、しかも材料たったの４つ（お湯入れると５）
「コーヒービーンズクッキー」を焼いてみることにしました。

 

クッキーの材料

材料(4人前)

• 薄力粉　・・・・・・・・・・・・100g
• 無塩バター　・・・・・・・・・・40g
• グラニュー糖　・・・・・・・・・40g
• コーヒー (インスタント)・・・大さじ1
• お湯　・・・・・・・・・・・大さじ1

 

特別なものは特に無く、我が家に全て揃っていました！

 

 

作っていきます！

 

こちらが「クラシル」に載っていた作り方です。

作り方

1. 準備. オーブンは170℃に余熱しておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
2. ボウルにグラニュー糖と無塩バターを入れて混ぜ合わせます。
3. 白っぽくなりまとまってきたら、1を少しずつ入れ、都度混ぜ合わせます。
4. 全体に馴染んだら薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
5. 粉気が無くなったら、コーヒー豆のサイズに成形し、ナイフで中央に線を入れます。
6. クッキングシートを敷いた天板に5を並べ、170℃のオーブンで15分程焼いて完成です。

 

 

Photo by Ben McLeod on Unsplash

作る工程もそこまで難しくありません。
手順通りに材料を混ぜ合わせ、成形して焼くだけです！

一つ一つ丸めるのは少し大変でしたが、成形自体は簡単です。

 

こんな感じで、結構コーヒービーンズっぽくなりました。

（これが後に出来上がりを左右することになります…）

 

いよいよ170℃に予熱しておいたオーブンで焼きます

 

 

 

出来上がったお味は？見た目はコーヒービーンズになっているのか？

 

焼き上がりました〜〜！！ほんのりコーヒーの香ばしい香りがします。

見た目はと言うと、焼いたので少し膨らんだからか、中央の線が太くなってしまい、
コーヒーというよりは「短いコッペパン」の様に見えてしまいました笑

やはりレシピ通り「ナイフ」を使った方が良かったのか…？

 

肝心のお味は….
私好みのちょっと硬めで、甘すぎず美味しい！大人な味です
コーヒーよりも紅茶、もしくはミルクとかが合うかもしれません！

私はコーヒーが大好きなので、次回はもう少しコーヒーを足して作ろうと思います！
色味ももっと「コーヒービーンズ」に寄るかもしれませんね

 

 

くゎっちーさびたん
ご馳走様でした